Un plato tradicional de la cocina mallorquina de muy fácil preparación y perfecto como entrante.
En una sartén se pone un poco de manteca, seguidamente unos ajos que se dejan dorar, se añade abundante tomate troceado al que una vez cocido y convertido en salsa se puede agregar algo de agua para hacerla cundir, se deja cocer un poco más y se rectifica de sal, en el fondo de la sartén se ponen las sopas (rodajas de pan) y se deja cocer a fuego mínimo hasta que las sopas se han bebido bien la salsa. Comer caliente.
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