Os traemos para terminar el año una curiosidad histórica. El menú más exótico servido nunca por un restaurante de lujo en Paris. Seguir leyendo
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La de los mantecados " menorquines " , la he querido diferenciar con la palabra " menorquin " , para que no hubiera confusiones con los típicos mantecados que se hacen en navidad en otros puntos de España .
Estos están hechos con almendras , pero también se hacen de la misma manera con avellanas .
También son llamados pastissets de almendra ya que realmente son parecidos a los Pastissets pero en menor medida que con el nombre de mantecado. Receta
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Lista en 7 minutos. Es muy fácil de hacer y admite mil variantes, claro está. Yo les doy la receta básica.
Verán que no van a dejar de hacerla por lo práctica y al no tener que encender el horno es mejor para la época de calor. Receta
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KEPPE AL HORNO (KIBBE - KEBBE - KEPI. ETC) UN PLATO QUE BIEN PUEDE SER PARA LAS FIESTAS.
Hay varios modos de hacer el keppe: crudo, cocido al horno como en este caso, cocido al horno pero en forma de albóndigas o croquetas, o frito y hasta he leído una versión de keppe hervido, que debería probar. Ah! también al fierrito, esto es tipo brochettes. Con fierritos en lugar de palitos de madera, hechos a las brasas o grill u horno, con pequeñas porciones de carne como albondiguitas que insertan y van todas juntas. Receta
Tarta o pastel milhojas Napoleón, aunque por su nombre pueda parecer que es una receta de origen francés no es así, de hecho es ruso y se trata de un mil hojas de hojaldre con un relleno de crema pastelera y glaseado por encima con las características rayas de chocolate, de verdad una delicia de pastel. Receta
Frutos deshidratados: Pasa de uva, ciruela pasa, dátiles egipcios, higo turco etc. La fruta deshidratada es una fuente de nutrientes, calorías y azúcar concentrada. Por esto es importante verificar el tamaño de las porciones de fruta deshidratada para controlar tu ingesta de calorías.
También constituyen un buen aperitivo energizantes los frutos secos y el alga Spirulina. Leer más
Alga Spirulina 2000 cápsulas 36€. Maca y otros productos.
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Un plato creado para reciclar las sobras de comidas abundantes como se hacen estos días y el resultado es buenísimo. Receta
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Una Navidad sin dulces no es Navidad y para empezar la campaña navideña he elegido una receta de lo más fácil, el mazapán. El mazapán junto con el turrón y los polvorones es uno de los dulces clásicos en la mesa navideña. Además es uno de los dulces preferidos por los niños en estas fechas. Receta
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Coca de Torró. Hoy os presento una receta para navidad típica de mi tierra, pero no puede ser más sencilla. Receta
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Selección de tartas y flan con turrón. Un toque diferente para las navidades. Recetas
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Descripción del artículo:
Set de cuchillos de cerámica incluye 3 " 4 " 5 " 6 " pulgadas cuchillos y fundas.Están hechos de material del ABS y de cerámica.
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La "llet d'ametlla" leche de almendra, es muy típico en baleares durante las navidades, se toma muy caliente y desmigando cocas de patata o bambas y anisadas. Receta
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Cuatro bebidas navideñas muy sencillas de elaborar, no tardarás más de 15 minutos en elaborarlas, y son el complemento perfecto para amenizar una fiesta, sírvela mientras los invitados van llegando, para despertarse y abrir los regalos dulcemente, o para divertirse en la última noche del año. Recetas
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Os presentamos una colección de entrantes y platos con los que quedar bien en estas fiestas sin tener que estar mil horas en la cocina ni agujerear el bolsillo. Recetas
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Sopa de Nadal amb galets farcits - Sopa de Navidad con galets rellenos
A que parece que lleva mucho trabajo rellenar los galets? Pués no, no cuesta nada si nos ayudamos de una manga pastelera o una simple bolsa de plástico. Receta
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Los fideos son la base de un plato que admite toda clase de combinaciones y destaca por su rápida preparación. Se le pueden agregar verduras, carnes, pescados, huevos y sobras de días anteriores. En invierno un sopa apetece siempre.
Te presentáramos como ejemplo una sopa de fideos a la antigua. Receta
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Este es plato para los días de frío del invierno y recomiendo acompañarlo de un buen vaso de vino payés y, sobre todo, no tener manías en ensuciarse los dedos. No hay otra manera de comerlo, os lo aseguro.
Aunque el cerdo y la col puedan parecer ingredientes humildes y un poco bastos, os prometo que el “Bullit d'osssos” os sorprenderá. Es una comida auténtica, sabrosa y con aromas muy ibicencos. Receta
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Un plato de lo más sencillo que recicla el pan duro. Hay versiones que incorporan pescado o sepia con el caldo. Sobre el plato base uno puede hacer mejoras según su imaginación... y a ver el resultado. Receta
Los tamales salteños son una adaptación del típico plato de origen indígena existente desde muy antiguo en Latinoamérica hecho con una pasta de maíz y relleno de carne, verduras y frutos envuelto en chala de choclo.
Aqui presento un método mas simple para hacer la masa que no necesita moler los granos de maíz y con un resultado similar al alcance de cualquier cocinero, que puede ser realizado en casa sin ningún problema, consiste en partir de la harina de maíz comprada en las casas de productos dietéticos. Receta
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Las burballes (se fabrican en Porreras) son un tipo de pasta parecida a unos tallarines anchos, con una parte un poco más gorda que el resto y son rizadas por el otro lado. Curioseando como los gatos lo que hacía el cocinero, he podido observar que el gran secreto está en un buen caldo, seguir leyendp
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Hoy quiero compartir la receta de esta crema de calabaza que subí en Instagram hace algunos días. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. ¿Sabes cuál es el secreto para que tenga cuerpo y quede cremosa? A continuación te cuento. Receta
El membrillo es una fruta propia del otoño y aprovechando que me han regalado unos pocos y que vi esta receta en el blog de Lourdes Els fogons de l’avia Nuri, con menos azúcar, me anime a hacerla ya que a mí no me gustan muy dulces. Receta
Mi trinxat es un poco adaptado respecto a la elaboración tradicional. Tiene menos patata que lo que debería, por eso de bajar un poco la cantidad de hidratos. Y lo preparé con col verde rizada, pero se puede hacer con cualquier col. Receta
Aquí os dejo la receta explicada paso a paso de las auténticas FAVES A LA CATALANA con el toque especial que sólo le puede dar la manteca de cerdo (Llard). Receta
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