Guiso de cordero clásico de la cocina mallorquina. Receta de Rostit Humit de Xot
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En la cocina tradicional malagueña son muy importantes las cazuelas. Quizás esta sea la cazuela malagueña por excelencia aunque las hacemos de muchos tipos utilizando siempre los ingredientes de temporada como las verduras o el pescado. Receta de Cazuela malagueña de fideos, almejas y gambas
Kamado, horno, asador, barbacoa, olla...
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Un clásico de la cocina argentina que se hace con carne de vaca, se rellena con verduras y aunque muchos aseguren que lo más importante es tiernizar bien la carne, el secreto está en el centro. Receta del Matambre arrollado
Productos para empresas, industria y ciencia
Bake Easy Muffins
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La principal diferencia de la paella de Alicante está en su tipo de cocción y que la paella que uses sea la recomendada para el doble de los comensales para los que cocines. Es decir, que dice el fabricante que el recipiente es para 8 personas, pues te va a salir paella para 4. Se trata de que el arroz quede en una capa muy fina, para que se haga por igual y no haya un exceso de líquido en alguna parte que haga que se te pase. Receta de la Paella Alicantina // Tratado sobre la paella en Alicante
Un clásico postre de origen inglés de muy fácil preparación. Si nunca lo has probado, hoy es un día ideal para hacerlo. Receta del Trifle
Un plato que hace años encontrábamos en un buen número de cartas de restaurantes, caso que no se da hoy en día. Se prepara con solomillo de vaca o ternera y también con pollo. Receta de Solomillo Strogonoff
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Una forma básica y económica de preparar las lentejas, aunque resulta un plato de primera. Receta de Lentejas Viudas
