Hoy una receta muy fácil, los Carquinyols,
típicas galletas menorquinas concretamente de Mercadal aunque las encontramos en toda la isla. Son secas y crujientes pero con un sabor muy dulce para saborearlas lentamente con el café,en cuanto pruebas una ya no puedes parar de comerlas. Se conservan perfectamente varias semanas en un tarro o caja para pastas. Receta
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