Lampuga con pimientos rojos -llampuga amb pebres vermells - un plato popular en Mallorca durante la temporada de pesca de la llampuga, septiembre y octubre.
En Caja Rajada se celebra por estas fechas cada año la Mostra de Cuina de la Llampuga.
Se prepara con rodajas grandes del pescado y pimientos asados. Primero en cazuela de barro se hace un sofrito al que se añaden las rodajas de llampuga que previamente se han harinado y ligeramente freido y los pimientos rojos asados. Finalmente se pone al horno y se sirve seguidamente.
Degusta Llampuga al Horno en
Passeig America, 31
Cala Ratjada - Mallorca
Más ofertas
No hay comentarios:
Publicar un comentario