Estamos en temporada del Gallo de San Pedro.
Gallo de San Pedro con Cebolla. Un plato muy conocido en Mallorca. Cada restaurante le da su propio toque o diferente forma de preparación.
Una forma de prepararlo es cocinando el pescado al vapor y aparte en una sartén se confitan las cebollas a fuego lento con miel de romero.
Se sirve el pescado acompañado de la cebolla como guarnición, Si lo pruebas repetirás!
Degusta Gallo de San Pedro en
C/ Antonio Montis s/n
Port de Sóller
Mallorca
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