Menú de Primavera

Este menú esta pensado en esta época del año tan bonita, después de un largo y frío invierno llega el sol, las flores y esa brisa suave con vientos del sur, que hace que podamos soñar con un verano lleno de luz..
He decidido unir en un menú tres sencillos platos, con un primero, una ligera y templada crema de calabaza, nos calienta el estomago y abre nuestro apetito, de segundo un clásico en nuestras cocinas, patata panadera junto a pimiento del Piquillo y como esencia del chupito, la cremosidad y delicadeza de una yema de huevo. Finalmente como postre, un delicioso batido de fresas y yogur, nos refrescamos y terminamos con un sabor dulce en nuestro paladar..Receta

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