Shish Kebab

Estos Shish Kebabs o kebabs armenios los hicimos el sabado en la noche en la parrilla, pero pueden hacerse en la plancha, horno o grill.
Hay muchas recetas y variantes de este plato, pero lo hicimos como los probamos cuando fuimos a comer Comida Armenia.

Este plato se sirve con un pan lavash envolviendo el kebabs, pero nosotros lo hicimos al plato. Receta

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Parmigiana di melanzane

Berenjenas con tomate y queso parmesano .Aprovecho que el día es lluvioso y frío y visto que me encuentro en el “hogar dulce hogar” bien calentito de casa...... pues eso, paso a daros una receta de esas tradicionales italianas. Sencilla y apta para uno de los productos del huerto de temporada: LAS BERENJENAS.

Recordad que la última capa debe ser sólo de tomate y el queso parmesano.
Colocar la fuente en el horno a 200 grados durante 40 minutos hasta que la salsa de tomate presente la característica “crosta” dorada. Receta

Conejo en salsa con patatas

Hoy cocinamos Conejo en Salsa con Patatas que está riquísimo y ya veréis que sencillo de preparar. Para nosotros es una receta de Domingo para compartir y disfrutar con la familia :-) Feliz Domingo para todos y os dejamos con su receta

Coulant de pulpo

Esta receta está sacada de su blog, la presentación es espectacular, su realización bastante  fácil y el resultado final muy apetecible. Yo la he hecho en varias ocasiones con inmejorables resultados. Disfrutadla. Receta

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Cómo cocer pulpo

Hola hoy os traigo una receta en la que explico como se debe de cocer un pulpo correctamente para que no se le despegue la piel, ni parezca chicle. Receta

Osobuco a la romana

Una receta típicamente romana, el ossobuco con guisantes, puede ser de ternera o vaca, esta última necesita más minutos de cocción. Receta

Pollo a la portuguesa

Hoy os dejo esta receta que tras saborear los pollos del asador de aquí, y mirar unas cuantas recetas, he montado yo misma para probarlos caseros. El resultado ha sido espectacular, y bastante parecidos a los que preparan en en asador de mi barrio. Receta

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