La Focaccia es un típico pan plano del Norte de Italia aderezado con especias aromáticas y otros ingredientes. Si bien hay muchas recetas de este riquísimo pan, tanto gruesas como finas, la que sigue es una de las más comunes y mi favorita. Receta
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Cuando hacemos ensaladas para verano, parece que no salimos del tomate y la lechuga, siendo las frutas una fuente inagotable de sabores y texturas para nuestras recetas de ensaladas de verano, como en esta ensalada de frutas y quesos selectos, aprovechando una estupenda tabla de quesos para picar que había preparado la noche anterior. Receta
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