Restaurante Es Mortero
Carrera de ses Garroves, 24
Inca - Mallorca
sábado, 31 de enero de 2015
viernes, 30 de enero de 2015
Sopa de ajo de lujo
Hemos seleccionado para ti esta receta que se presenta como Sopa de ajo de lujo
Otro plato perfecto para locales que quieran seguir la fórmula de tener cocina sin cocinero
miércoles, 28 de enero de 2015
Arroz con carne picada
Ver receta
Potaje de garbanzos
Se puede preparar de muchas, muchas maneras y siempre dejará lugar a la creatividad.
Hemos seleccionado una receta de Potaje de garbanzos con bacalao. que seguro OS encantará
Un plato ideal para el intercambio de raciones de comida
Fritura variada o arroz a elegir con entrante, bebida y postre desde 19,95 Palma
Fritura con calamar a la andaluza, puntillas, boquerones, cazón, rabas, etc. Arroz a elegir entre paella mixta o de marisco y arroz negro
Freiduría Sabor Andaluz
Av. de Portugal, 3 Palma de Mallorca
Consigue esta oferta con Groupon
martes, 27 de enero de 2015
Recicla tus platos o compártelos
Si preparas unas lentejas, un potaje, un cocido o cualquier plato del que es fácil hacer varias raciones, para no tener que repetir la misma comida puedes recombinarlos con otros ingredientes.
Por ejemplo el sobrante de un potaje de lentejas se puede agregar a un arroz seco o a una sopa con pasta pequeña.
En ambos casos con un mínimo trabajo y gasto consigues un sabroso plato distinto.
Una fórmula actual de ahorrar tiempo y comer cada día de un cocinero diferente es el intercambio de raciones de comida, también llamado intercambio de tuppers y food sharing,
Vendiendo unas raciones extra se puede conseguir que salga gratis el propio consumo.
En esta página está una descripción completa.
Por ejemplo el sobrante de un potaje de lentejas se puede agregar a un arroz seco o a una sopa con pasta pequeña.
En ambos casos con un mínimo trabajo y gasto consigues un sabroso plato distinto.
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Vendiendo unas raciones extra se puede conseguir que salga gratis el propio consumo.
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sábado, 17 de enero de 2015
Pollo En Bolsa: Receta Fácil Y Práctica
Autor: Melisa Ribik
El método del pollo en bolsa es una manera de cocinar carnes jugosas y deliciosas en su propia grasa y sin agregar aceite. Para hacerlo necesitaremos una bolsa para asar y los condimentos y verduras que quisiéramos utilizar para acompañar a la mezcla.
Entre los que recomendamos están los champiñones, jugo de naranjas, papas, batatas, morrones, ajíes, zanahorias, cebollas moradas, de verdeo o comunes, hojas de laurel, sal, pimienta blanca o negra, limón, entre otros.
Por ejemplo, si queremos hacer un kilo y medio de pollo en bolsa podemos usar un limón, una cebolla, cuatro zanahorias, tres hojas de laurel, sal y pimienta.
Limpiamos el pollo y luego lo salpimentamos, es decir, frotamos con sal y pimienta la carne. Para salpimentar bien hay que bañar con sal y pimienta las carnes. Esto se hace para darles mejor sabor. En otros países se dice "adobar". En este paso también pueden utilizarse hierbas provenzales, curry, orégano, romero, cayena, estragón.
Hay que fijarse de no superar las cantidades que pueden convertir al pollo en algo de feo sabor, ni superar los tiempos de coccíon. Para hacer un pollo entero se necesitan 50 minutos de horno a 180 grados y en trozos, pero entero, 40 minutos a la misma temperatura, ni más ni menos.
En una de las bolsas, colocamos la mitad de la cebolla cortada y las zanahorias sin piel y cortadas en rodajas por el medio, introducimos al pollo y a las verduras. Luego cerramos la bolsa del paquete y hacemos unos cortes a la bolsa para que la carne pueda respirar.
Fuente del Artículo: http://www.articuloz.com/recetas-articulos/pollo-en-bolsa-receta-facil-y-practica-6808871.html
Sobre el Autor
"La lectura es como el alimento; el provecho no está en proporción de lo que se come, sino de los que se digiere" Jaime Luciano Balmes Mujer y madre, interesada por la nutrición, salud y bienestar. A la busqueda de las mejores recetas, promociones, y opciones de consumo nutritivas y sabrosas para mi y mi familia.
Comidas gourmet, chocolates y utensilios de novedad para la cocina en www.iniciatives.net/comprar/compras.html
El método del pollo en bolsa es una manera de cocinar carnes jugosas y deliciosas en su propia grasa y sin agregar aceite. Para hacerlo necesitaremos una bolsa para asar y los condimentos y verduras que quisiéramos utilizar para acompañar a la mezcla.
Entre los que recomendamos están los champiñones, jugo de naranjas, papas, batatas, morrones, ajíes, zanahorias, cebollas moradas, de verdeo o comunes, hojas de laurel, sal, pimienta blanca o negra, limón, entre otros.
Por ejemplo, si queremos hacer un kilo y medio de pollo en bolsa podemos usar un limón, una cebolla, cuatro zanahorias, tres hojas de laurel, sal y pimienta.
Limpiamos el pollo y luego lo salpimentamos, es decir, frotamos con sal y pimienta la carne. Para salpimentar bien hay que bañar con sal y pimienta las carnes. Esto se hace para darles mejor sabor. En otros países se dice "adobar". En este paso también pueden utilizarse hierbas provenzales, curry, orégano, romero, cayena, estragón.
Hay que fijarse de no superar las cantidades que pueden convertir al pollo en algo de feo sabor, ni superar los tiempos de coccíon. Para hacer un pollo entero se necesitan 50 minutos de horno a 180 grados y en trozos, pero entero, 40 minutos a la misma temperatura, ni más ni menos.
En una de las bolsas, colocamos la mitad de la cebolla cortada y las zanahorias sin piel y cortadas en rodajas por el medio, introducimos al pollo y a las verduras. Luego cerramos la bolsa del paquete y hacemos unos cortes a la bolsa para que la carne pueda respirar.
Fuente del Artículo: http://www.articuloz.com/recetas-articulos/pollo-en-bolsa-receta-facil-y-practica-6808871.html
Sobre el Autor
"La lectura es como el alimento; el provecho no está en proporción de lo que se come, sino de los que se digiere" Jaime Luciano Balmes Mujer y madre, interesada por la nutrición, salud y bienestar. A la busqueda de las mejores recetas, promociones, y opciones de consumo nutritivas y sabrosas para mi y mi familia.
Comidas gourmet, chocolates y utensilios de novedad para la cocina en www.iniciatives.net/comprar/compras.html
martes, 13 de enero de 2015
Pollo Kiev
Aqui teneis la receta
Degusta Pollo Kiev en
Restaurante Ruso El Delfín
Joan Miró, 117
Palma de Mallorca
viernes, 9 de enero de 2015
El Vino Perfecto Para Cada Evento
Autor: Ana Julia
Seleccionar la bebida que le proporcionará mayor encanto en cada velada puede ser una tarea no tan complicada siguiendo estos consejos.
Una vez el menú listo para su evento, lo siguiente para un momento especial e inolvidable es distinguir el vino apropiado.
De acuerdo con el somelier del hotel InterContinental Luis Eduardo Mejía Reichmann quien asegura que el vino debe ser el adecuado para cada momento del evento.
Aquí un ejemplo, para el aperitivo es preferente servir vinos blancos o un espumoso seco acompañado con entremeses como: quesos, vegetales secos cortados en forma de palitos con una crema ligera.
Los aperitivos se ofrecen de preferencia en la sala, antes de pasar al comedor para la cena.
Los vinos para platillos fuertes.
Vinos espumosos secos: aparte de acompañarse con los aperitivos, se sirven perfectamente con los mariscos crudos o cocidos, ensaladas a base de mariscos y pescados hervidos, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.
Vinos blancos secos y con sabor a frutas: perfecto sustitutos de los vinos espumosos, igual armonizan muy bien con los mariscos crudos, pescados hervidos, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.
Vinos blancos aromáticos y añejos: son excelentes para servir con pastas y los arroces con salsas aromatizadas, las verduras o los champiñones, los huesos, el pescado preparado al horno o guisado y los quesos de cabra frescos.
Vinos blancos añejados en barriles: vinos que poseen un agradable sabor y olor; se sirven con paté, aves, pescados como la trucha y el pez espada, así como los preparados a la parrilla.
Vinos rosados de sabor delicado: se toman con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas aromatizadas, trufas y quesos frescos; jamón crudo, salchichones, mortadelas, etc.
Vinos tintos, jóvenes y frescos: los ideales para servirse con los frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.
Vinos tintos añejados: magníficos para acompañar a las carnes rojas, el cerdo preparado en salsa, los asados, y los quesos de sabor fuerte.
Vinos espumosos, dulces o aromáticos: grandes compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.
Vinos para postres: aquí se encuentran el vino de Marsala, el Oporto y la Mistela, entre otros. Sublimes para acompañar el chocolate y los turrones. Estas son las sugerencias de con que vino acompañar cada alimento, para que en tú evento este perfecta tu selección de acuerdo a los platillos y el momento adecuado.
Si te interesa conocer más de vinos y organización de eventos visita nuestra pagina donde encontraras consejos y tips para tus eventos sociales y empresariales.
Fuente del Artículo: http://www.articuloz.com/vino-articulos/el-vino-perfecto-para-cada-evento-6540922.html
Sobre el Autor
Atmósfera Ambientación creando Atmósferas para eventos.
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Además, Avantcard incluye seguros de protección de compras, accidentes y asistencia en viajes. Entra aquí
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Una vez el menú listo para su evento, lo siguiente para un momento especial e inolvidable es distinguir el vino apropiado.
De acuerdo con el somelier del hotel InterContinental Luis Eduardo Mejía Reichmann quien asegura que el vino debe ser el adecuado para cada momento del evento.
Aquí un ejemplo, para el aperitivo es preferente servir vinos blancos o un espumoso seco acompañado con entremeses como: quesos, vegetales secos cortados en forma de palitos con una crema ligera.
Los aperitivos se ofrecen de preferencia en la sala, antes de pasar al comedor para la cena.
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Vinos espumosos secos: aparte de acompañarse con los aperitivos, se sirven perfectamente con los mariscos crudos o cocidos, ensaladas a base de mariscos y pescados hervidos, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.
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Vinos blancos aromáticos y añejos: son excelentes para servir con pastas y los arroces con salsas aromatizadas, las verduras o los champiñones, los huesos, el pescado preparado al horno o guisado y los quesos de cabra frescos.
Vinos blancos añejados en barriles: vinos que poseen un agradable sabor y olor; se sirven con paté, aves, pescados como la trucha y el pez espada, así como los preparados a la parrilla.
Vinos rosados de sabor delicado: se toman con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas aromatizadas, trufas y quesos frescos; jamón crudo, salchichones, mortadelas, etc.
Vinos tintos, jóvenes y frescos: los ideales para servirse con los frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.
Vinos tintos añejados: magníficos para acompañar a las carnes rojas, el cerdo preparado en salsa, los asados, y los quesos de sabor fuerte.
Vinos espumosos, dulces o aromáticos: grandes compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.
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martes, 6 de enero de 2015
Garbanzos con espinacas, piñones y pasas
En Andalucía los sirven !OS bares como tapa.
Aquí teneis la receta
Español - English
lunes, 5 de enero de 2015
cocina vegana para dos 14,95 €
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Benet Pons i Fabregues, 3 a Palma de Mallorca
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Riñones de cordero encebollados
Otro plato fácil de preparar y económica. Combina perfectamente con arroz hervido o patatas hervida, en puré o como prefieras.
Aquí tienes la receta
Degusta Riñones de cordero salteados con ajo y perejil en
Restaurante L'Olivé
C/ Balmes, 47
Barcelona
sábado, 3 de enero de 2015
Original porta botellas estllo cuerda
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jueves, 1 de enero de 2015
Nuevo dinero de trueque y promoción
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