En cuanto a la manera de comerlos, no suele haber demasiadas, si bien la mejor forma de degustarlos son enharinados con un poco de sal y bien fritos con la piel crujiente, un manjar de dioses que podemos disfrutar desde ayer día 1 de septiembre. Yo os dejo mi plato de raones fritos, que cené ayer noche, recién pescados por mi familia y especialmente por mis niños que ayer disfrutaron de una buena jornada marinera de pesca, tienen un sabor especial. Bon profit!! Receta
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