jueves, 24 de agosto de 2017

Salmón Con Hinojo Y Salsa De Naranja Sanguina

La mezcla dulce de las naranjas y el hinojo con el sabor del pescado va muy bien. El hinojo me encanta crudo en las ensaladas, pero asado también está muy sabroso. Podéis hacer el plato con antelación y calentarlo antes de servirlo. Receta

Participa en Creatividad en Acción - CenA - Cambia tu Vida


Network Colaborativo

Una Idea trae otra Idea

Una Cosa trae otra Cosa

Una Persona apadrina a Otra

Un grupo de CenA está compuesto por 7 personas que eligen a un responsable que se encarga de coordinarlo y estimularlo. El objetivo del grupo consiste en promover el intercambio de ideas y conocimientos y la creatividad de sus integrantes, especialmente mediante la técnica de la tormenta de ideas y también fomentar y posibilitar la mutua colaboración. El grupo se asigna un nombre que lo dentifica.

Cualquiera puede crear o formar parte de un grupo de CenA y el único requerimiento es la voluntad de colaboración armoniosa, aunque se debe procurar que un grupo sea lo más homogéneo posible en cuanto a intereses comunes para una mayor eficacia.
No existen formalidades como inscripción o carnet ni pagos de cuotas de ningún tipo. Se trata de una colaboración abierta y sin compromisos.

Las actividades y objetivos son exclusivamente prácticos:

  • Estimular la creatividad y resolver problemas mediante la tormenta de ideas.
  • Intercambiar informaciones útiles de tipo legal, administrativo, laboral, subvenciones, préstamos, oportunidades de negocio, etc.
  • Compartir ofertas de precios y recomendar locales y cualquier cosa interesante como un libro, una película o una excursión.
  • Intercambiar productos como libros, raciones de comida; estudiar juntos un curso, etc.
  • Pedir ayuda al grupo para conseguir informaciones, resolver consultas, encontrar asistencia técnica, trabajo, vivienda, vender algo, etc.
  • Encontrar colaboradores o socios para actividades o emprendimientos.

Funcionamiento lo más práctico y constante lo mejor. Sigue leyendo en www.esmejor.com

miércoles, 23 de agosto de 2017

Tempura Tendon

Una receta sencilla y típica de Japón, es el Tendon, el nombre proviene de la unión de Tempura 天麩羅 y Donburi 丼 (literalmente cuenco). Así existen otros platos que acaban en -don y van sobre un cuenco de arroz. Los donburis mas habituales son Katsudon (cerdo empanado Tonkatsu), gyudon (carne de ternera), oyakodon (pollo), unagidon (anguila), etc... Receta

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sábado, 19 de agosto de 2017

Arroz al Yogur

Un arroz al yogur puede ser un plato muy exótico y agradable para hacerlo en casa y ciertamente es una delicia que nos llega desde la India y es sencillamente un plato fácil. Receta

viernes, 18 de agosto de 2017

Galletas de Mayonesa y Queso

Unas galletas con pocos ingredientes, fáciles de hacer y la masa puede servir tanto como preparaciones dulces o saladas. Hoy en forma de espirales de queso. Receta

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jueves, 17 de agosto de 2017

Locrio de Pollo

Un plato de la cocina casera de la República Dominicana. Su versión de la paella y que se prepara con diferentes ingredientes. Receta

miércoles, 16 de agosto de 2017

HIGADO DE CERDO AL ESTILO FERRERAS

 

Esta receta es la que se utilizaba en la época de las matanzas, única en la que se comía hígado de cerdo, existía la costumbre de ofrecer un trozo de la citada víscera a los vecinos, por parte de la casa que había matado el “Marrano”. Ni que decir tiene que la componenda puede ser con hígado y sangre de cerdo que era lo tradicional, pero también de ternera o cordero, y en general para lo que denominamos “Asadura” de cualquier animal, incluidos conejos y pollos. Receta



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Mejillones pre-cocinados en escabeche casero

Para los más puristas os diré que el resultado de esta receta es magnífico! pero bueno, bueno! tanto por su textura como por su sabor, nadie diría que apenas invertí 10 minutos en hacerlos… Para ver si realmente había diferencia, o ésta era muy notable, los hice sin decir el secreto de su origen, esperando a ver la reacción de los invitados. Se chuparon los dedos, me dijeron que eran los mejillones en escabeche más ricos que habían probado y no os digo nada cuando les dije cómo se hacían, casi lloran de la emoción!!Receta


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