jueves, 9 de agosto de 2018

Ponche de melocotón de verano

      Para combatir de manera natural el calor intenso y sofocante que nos invade estos días del mes de julio, el ponche de melocotón se convierte en una solución ideal, asequible y fácil de elaborar. Receta


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viernes, 3 de agosto de 2018

Paparajotes murcianos


El paparajote es un postre típico de Murcia. La hoja del limonero aromatiza la masa. Se suele acompañar de un vino dulce o mistela. Receta

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viernes, 27 de julio de 2018

Compota de frutas



Llevaba tiempo con ganas de hacer una compota con frutas variadas, he preparado una en la que he utilizado 6 clases de fruta: pera, manzana, fresa, plátano, albaricoque y kiwi gold, le he añadido azúcar de caña, un trozo de canela en rama y tres tiras finitas de cáscara de naranja, el resultado es una compota diferente, con mucho sabor y un toque ácido.
La compota es una buena solución para preparar la fruta que no resulte dulce o no resulte apetecible a la vista. Receta


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jueves, 19 de julio de 2018

Pollo sentado a la cerveza

"Pollo sentado" y me dijo que estaba delicioso y doy fe que sí, porque me guardó un trozo para que lo probase y por supuesto que le pedí la receta.
Delicioso es poco, os lo aseguro.... queda meloso, tierno y súper fácil de hacer. Para mi y los que lo probaron en casa...el mejor pollo al horno!!! Receta


domingo, 15 de julio de 2018

Fideos fritos con setas

Fideos fritos, fried noodles
Fideos fritos

Buscando salirme de lo habitual al cocinar un plato de pasta me he decidido por preparar estos fideos con setas, a los que una vez cocidos he pasado por la sartén junto con el sofrito hasta dorar ligeramente. Tampoco requiere mucho más trabajo del habitual y sí le da sobre todo una textura diferente, no tan blandos como cuando los tomamos en la sopa. Receta


sábado, 7 de julio de 2018

Canelones de calabacín rellenos de carne


Esta vez los calabacines no forman parte del relleno si no que hacen de envoltorio. Otra manera más de presentar esta hortaliza, cuando la cortamos en láminas para rellenar. Podemos preparar también raviolis o pasteles tipo lasaña... y con una gran variedad de rellenos, pollojamónbonitogambas, bacalao...
También podemos preparar esta receta sustituyendo el calabacín por berenjenas o por pencas de acelga. Receta

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lunes, 2 de julio de 2018

Hot dog de carne mechada

Hoy toca comida callejera: un rico perrito de carne mechada. Quizás muchos digan que es comida chatarra o comida basura, pero contienen menos grasas que unos huevo gratinados con queso y bechamel.

Además, está hecho en casa con productos de calidad...,sobre todo ¡esta riquísimo! Receta