Hay varios puntos importantes para hacer un buen bacalao al pil pil. Lo primero partir de buenos ingredientes, como para cualquier receta. Unos hermosos trozos de lomo de bacalao en salazón al que hay dejar en su punto correcto de sal, unos ajos, guindilla picante y el mejor aceite de oliva con el que puedas hacerte. Receta de bacalao al pil pil
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