Puding de Boniato, Menorca

Un postre típico menorquín que tiene su origen en la presencia inglesa en la isla. Sus ingredientes básicos son boniato y almendra. Receta del Puding de Boniato de Menorca

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Tarta Cardenal, Mallorca

Un clásico postre mallorquín a base de bizcocho, merengue y nata, mmmmmmm! Que puedes preparar fácilmente en casa. Receta del Cardenal

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Mondongo Colombiano - Callos

Plato llamado también sopa de mondongo. Es la versión colombiana de nuestros callos. La he probado y me encanta. Receta de Mondongo Colombiano

Degusta este plato en

Restaurante Mi Pueblo
Sopa de Mondongo próximo sábado
Carrer Joan Miró, 7
Palma de Mallorca

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Hamburguesa Gourmet

Las hamburguesas están de moda y en muchos restaurantes las ofrecen con su propia receta.
Un purista me dijo que la hamburguesa debe ser de ternera con cerdo, lo que le da la textura y el sabor más acertado.
La oferta se amplia a hamburguesas vegetarianas, de cordero y de pollo. Una versión supuestamente brasileña se hace con la carne en tiras en lugar de picada.
Te presentamos una receta para hacer en casa una auténtica Hamburguesa Gourmet

Si su bar, cafetería o restaurante sirve este plato puede poner aquí su anuncio o le podemos crear una página con su especialidad o receta. Más información www.iniciatives.net/degustaplus

Tapas de Patatas

Las tapas de patatas están de moda. Muchos son los bares que las dan de tapa con la consumición. La patata admite muchas maneras de preparación y pueden ser un plato memorable. 3 recetas de tapas de patatas

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Burrito

Un plato fácil de comida mexicana o tex mex. Particularmente el que más me gusta de esta cocina. De los platos que he probado, claro está, y que distan mucho de ser todos. Receta de Burrito Tex Mex

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7 Súper alimentos muy baratos

Ahora que están de moda los superalimentos, y también la súper alimentación, resulta que existen 7 Low cost. Una verdadera sorpresa descubrir algunos de ellos. A saber, las legumbres, los ajos, la morcilla (también lo será el butifarrón que tiene una composición parecida), los cacahuetes, las verduras congeladas, el atún en lata y los huevos. Sorpresa verdad? Ver descripción de estos alimentos, Superalimentos

Cazuela de Huevos. Greixonera d'ous

Un plato sano, rico, baratito y tradicional. Y facilísimo...Receta de huevos a la cazuela
Beatriu Pomar de Felanitx ens cuina Greixonera d'ous - YouTube

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Recetas con Alcachofas

Estamos en temporada de alcachofas.
Hay que saber escogerlas al comprarlas: las más tiernas y mejores son las que están cerradas y bien apretadas y las que más pesan.
No debemos elegir las que al tacto resultan blandas.
Si no las vamos a consumir enseguida y las hemos comprado con rabo,la forma ideal de conservarlas frescas es colocándolas en un recipiente con agua a modo de florero, al igual que se hace con los espárragos.
Leer sobre sus propiedades y ver recetas

Donde va Kike en Maó - Menorca
Donde va Melania en Santa Catalina - Palma de Mallorca
Donde va Mili en Gomila - Palma de Mallorca Sigue sus pasos o Crea tu página Donde va... Y gana.

Panades

Esta especialidad de la repostería isleña se preparaba en Semana Santa, aunque ahora podemos encontrarla en las panaderías y pastelerías durante todo el año.Receta Panades

Donde va Melania en Santa Catalina - Palma de Mallorca
Donde va Mili en Gomila - Palma de Mallorca Sigue sus pasos o Crea tu página Donde va... Y gana.

8 Recetas Afrodisíacas

Se denomina comida afrodisíaca a aquellos alimentos que aumentan el apetito sexual, y también aquellos que ayudan a liberar endorfinas, las llamadas''moléculas de la felicidad'', unas proteínas producidas por las glándulas pituitarias y el hipotálamo que nos producen una sensación de bienestar y placer. 8 Recetas Afrodisíacas

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Sopas de Pella

Un plato tradicional de la cocina mallorquina de muy fácil preparación y perfecto como entrante.
En una sartén se pone un poco de manteca, seguidamente unos ajos que se dejan dorar, se añade abundante tomate troceado al que una vez cocido y convertido en salsa se puede agregar algo de agua para hacerla cundir, se deja cocer un poco más y se rectifica de sal, en el fondo de la sartén se ponen las sopas (rodajas de pan) y se deja cocer a fuego mínimo hasta que las sopas se han bebido bien la salsa. Comer caliente.

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Pastel de Merluza

Hoy comparto con vosotros este pastel que descubrí hace muy poco tiempo y que por su sencillez decidí hacerlo sin dudar. Y no me arrepiento. Tal vez esto sean cosas mías, pero me recuerda a los pasteles de pescado de los catering. 
Yo lo preparé con merluza congelada, pero podéis usar cualquier pescado fresco o congelado que tengáis en casa o el que más (o menos) os guste. Receta de Pastel de Merluza

RAOLAS

Un plato dentro de la cocina de aprovechamiento, es una receta que va muy bien para aprovechar el pollo, la carne de ternera y las patatas que nos suelen quedar cuando hacemos caldo. Receta

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Sopas Mallorquinas con Huevos Fritos

Cuando tienes sobras de un plato o bien al prepararlo ya haces raciones extras pues representa prácticamente el mismo trabajo hacer más o menos, puedes seguir mi ejemplo y como lo llamo " aristocratizarlo " es decir darle un acabado diferente y así no tienes la sensación de repetir y comer más de lo mismo.
En el caso de las sopas mallorquinas en lugar de recalentarlas quedan mejor pasadas por la sartén con un poco de aceite y terminar el plato plantándoles encima un par de huevos estrellados o como también se dice, rotos.
Recetas de cocina mallorquina

Degusta en

Cocina Mallorquina
Carrer N, 7 Ses Cadenes
S' Arenal

CARRILLERAS DE BUEY EN SALSA

Las carrilleras son las mejillas o cachetes del animal. Es una carne muy tierna y apreciada. Normalmente hay que encargársela al carnicero ya que son difíciles de conseguir.
Esta receta es muy sencilla, ideal para los niños por que queda muy tierna.Receta

Degusta en

Restaurante Sa Cuina de n'Aina
Carrillera de Buey en su Jugo
Carrer Rafal
Sencelles - Mallorca

Comida Colombiana

Viajar por Colombia es recorrer un país privilegiado por la naturaleza. Allí se cultiva lo que quiera y como lo quiera. Por esto, la base de la comida colombiana son los productos frescos y naturales. A esta riqueza natural se le agrega una buena dosis de cultura local, para obtener platos típicos variados, coloridos y con mucho sabor. Selección de platos de cocina colombiana, Pica Pollo, plato colombiano y dominicano Receta

Degusta en

Mi Pueblo
Cocina Colombiana
Carrer Joan Miró, 7
Palma de Mallorca

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Comida Orgánica

Los beneficios de comer sano son tan claros que incluso la Dieta Mediterránea forma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Y, entre otras cosas, elemento básico de esa Dieta es seguir un patrón alimentario que utiliza ingredientes de la agricultura y ganadería local, cocinados según la manera propia de cada lugar, es decir, calidad, proximidad y sabiduría ancestral. Seguir leyendo y ver receta de pasta orgánica con verduras

Degusta en

Art Café
Cocina Mediterránea Orgánica
Carrer Bellver, 9
Palma de Mallorca

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Gastronomía de Armenia

La cocina de Armenia tiene influencia de la turca, libanesa, griega, rusa y de Irán esto y el hecho de que esté situada en la antigua ruta de las especias, hacen de la cocina de Armenia algo muy especial. Seguir leyendo y ver recetas de platos de Armenia

Degusta platos de Armenia en

New Taba
Terraza y Salón interior
Carrer Joan Miró, 15
Palma de Mallorca

Paletilla de cordero al horno con patatas panadera

Un plato clásico de pascua. La paletilla de cordero al horno con patatas panadera es una de esas recetas clásicas que triunfa en cualquier mesa un día festivo. La forma de cocinarla es muy fácil y si quieres un secreto para que te salga buena y muy tierna, sólo te diré que el único secreto es la calidad de la carne. Receta

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Rollitos de Primavera

A quién no le gustan. No es complicado hacerlos y los puedes congelar y así tenerlos a mano para quedar bien en cualquier momento. Cómo hacer rollitos de primavera caseros

Degusta este plato en

Cafetería La Sirena
2 rollitos + bebida = 2.50€
Avinguda Alemanya, 2
Palma de Mallorca

Sin inversión y sin riesgos. Ingresos diarios con un plan al alcance de todos y pensado para todos con la ayuda de la mutua colaboración. No se requieren ni conocimientos ni habilidades especiales, sólo la capacidad de colaborar con otras personas. Con el Plan+ 6, con una mínima dedicación, tendrás un ingreso mensual de 600€. Este ingreso lo puedes multiplicar hasta donde estés dispuesto a llegar! Participa y Gana

Goulash húngaro (Gulyás)

El goulash húngaro es posiblemente uno de los estofados o guisos de carne más primitivos, a base de carne, cebollas y manteca. Con el paso del tiempo fue evolucionando e incorporando otros ingredientes, como patatas, pimientos rojos, tomates y especias, pero lo que hoy día le proporciona su característica más diferencial es el uso del pimentón o paprika.
Historia del Goulash húngaro , Receta

Degusta este plato en

Restaurante Reina Mora
Sant Magí, 53
Santa Catalina
Palma de Mallorca