viernes, 2 de junio de 2017

Sopa Fría de Puerros y Manzana

La sopa  tiene su origen en la famosa Vichyssoise, una preparación a base de puerros, patata y cebolla que se come fría y tiene un debatido origen americano-francés. Queda estupenda como aperitivo o entrante. Nuestra versión lleva sólo puerros y manzana, pero la preparación es similar. Receta

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