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viernes, 21 de abril de 2017

Dhal de lentejas rojas con espinacas

Preparo esta receta y algunas variantes también en verano, porque no es tan plato de cuchara como otros más tradicionales nuestros de legumbres. Con tantas especias y la textura cremosita de las lentejas rojas -o lentejas coral- creo que sabe muy rico si se sirve templado, y a veces lo he dejado tan espeso que se puede usar para untar y rellenar otras cosas. Receta


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Al encuentro del Toroldo Fan Club han acudido una docena de personas entre ellas varias caras nuevas. Ombra comparece y contra su gusto debe esperar a que termine una esotérica ceremonia en honor de La Marquesa que preside Sire de Letal que se ha vestido de hierofante para la ocasión.
Concluidos ya todos los prolegómenos se va el trío a un lugar apartado del local para su previsto coloquio. Ombra empieza.
- La actividad que se me ha ocurrido la puede hacer prácticamente cualquiera y permite también montar una agencia que actúe de intermediaria. Ya he pensado incluso en su nombre, en inglés por supuesto ya que nada que se precie se pone hoy en día se pone un nombre en otro idioma, hasta el programa de pisos para gente que duerme en la calle tiene su nombre en inglés. Se llamaría Prostatic and G Point and Pleasure Massage Agency y que sería conocida por el acrónimo Progplema y sus practicantes por Prog. La peculiaridad del servicio consistiría en que todo se hace con aparatos, excluyendo todo contacto entre haciente y paciente...

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