Arroz de Menudillos

Un delicioso arroz que se prepara con los intestinos de ave. Económico, fácil y nutritivo
Aquí tenéis esta y otras recetas de arroz

Estofat de vedella amb bolets O Esclatsangs

Un plato fantástico que gusta a todo el mundo y se prepara sin dificultad.
Receta

All i Pebre

Una salsa espesa tradicional de Valencia y fácil preparación y que se puede combinar con pescados, pulpo, cigalas, carnes y verduras.
Aquí tenéis la receta clásica de All i Pebre de Anguilas

Garum, condimento del Imperio Romano

Una salsa hecha con pescado y tripas de pescado y sal que se hacía principalmente creo en Cartagena y Cádiz. He escuchado que también se puede hacer con calamares. Si alguno se atreve a hacerla Aquí tenéis su historia y receta

Frit de Xot - Frito de Cordero

Una variante del frito mallorquín que se hace también con vísceras de cerdo.
Si no vamos equivocados se le llama también "frit de tondra" por su relación con esquilar el cordero.
Aquí tenéis la receta

Degusta este plato en

Restaurante C'an Denix
Camino del Palmer
Autopista s'Arenal rotonda Ses Cadenes
Palma de Mallorca

Pimientos rellenos de paella

Un plato fácil e ideal para dar salida de una manera deliciosa a los restos de la paella
Aquí tenéis la receta

Hígado de Ternera en Escabeche con Patatas

Hemos seleccionado esta receta que pensamos también se puede hacer con hígado de cerdo, mucho más barato.
Aquí tenéis la receta y a disfrtar