La anguila es la protagonista de la gastronomía de sa Pobla. Cada año en el marco de las fiestas de Sant Antoni ,17 de enero, los restaurantes del municipio ofrecen todo tipo de platos elaborados con un elemento en común: la anguila. La oferta se enmarca dentro de la Mostra Gastronòmica de s´Anguila.
Hay platos para todos los gustos, desde los más típicos como son los fideos con anguilas, la espinagada, la ´greixonera´ de anguilas o las anguilas ´ofegades´ hasta los más sofisticados como son los raviolis de anguilas a la siciliana o la polenta de anguilas a la piamontesa.
Degusta Anguilas Ofegadas en Sa Pobla - Mallorca
C/ Fadrins, 144
Teléfono 662 961820
Sa Pobla
Mallorca
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