Las patatas a la importancia creo que es un plato de los que tienen mayor arraigo en la gastronomía española.
Se cocinaba mucho en tiempos duros ya que es un plato que sale bastante barato ya que el ingrediente principal y casi único, son las patatas.
A mi parecer es un plato exquisito !!! y reune todas las características que yo creo que son imprescindibles en la cocina :
Bueno , rápido, sano y barato !!! Receta
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