Tarta de helado celestial

Es una tarta ALTAMENTE recomendable. Es muy fácil de hacer aunque si un pelín laboriosa, pero aseguro que el resultado final, merece la pena. Se quedarán con la boca abierta a la hora de presentarla a la mesa y al probarla todavía más. Receta

La avarca se fabrica artesanalmente con piel y goma de neumático y su confección es un arte ya que hay que  conseguir que su forma sea consistente. Para darle forma una vez cosida se le pone una horma en su interior  para que la piel se adapte y no coja deformaciones. También son conocidas como abarcas, albarcas, aubarcas, avarques y menorquinas.
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