Raolas de "Jonquillo de Mallorca"

Es un producto invernal con muchas posibilidades culinarias y hoy vamos a aprender a hacer quizá una de las más conocidas y elaboradas que son las raolas, una especie de croqueta que se hace mezclando huevos, ajo y perejil y el jonquillo básicamente, aunque cada uno pone su toque personal, unos con harina otros sin, etc. a gusto del consumidor. Receta

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