Doblegats

Esta receta debe su nombre a unas pastas que solemos tomar en Puerto Pollença, nuestro lugar de veraneo. En castellano significa doblados. Allí los solemos tomar en algunos desayunos. Como sólo los tomamos en verano, un día a petición de mis hijos pensé que podía preparar algo parecido; claro que no es lo mismo, pero mientras no volvamos allí, de momento nos conformamos. Receta