Páginas

viernes, 29 de diciembre de 2017

Sopa de la Reina

Un plato calentito para estos días fríos,es la Sopa de la Reina,  un caldo concentrado de carne con albóndigas y huevo.
En Menorca es costumbre comerla el día de Navidad o Año Nuevo,es  un plato reconstituyente y nutritivo para recuperarnos de los excesos navideños.
La receta proviene de la Casa Real francesa, su cocinero creó para la reina Maria Leszcynska,esposa de Luis XV de Francia, el consommé a la Reine,receta originaria de España y  robada de la biblioteca del Monasterio de Alcántara,en 1807 durante la guerra de la Independencia. Receta


Comprando un libro de Antroom te regalamos otro en formato digital
Manda un email diciendo fecha y título comprado y el título del que quieres de regalo. iniciatives@hotmail.com

No hay comentarios:

Publicar un comentario