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jueves, 10 de agosto de 2017

Mollejas de pollo encebolladas

Otro plato más de casquería, en este caso de casquería aviar. Que por lo habitual resulta sorprendente. Se trata de un plato de mollejas de pollo.
Haremos las mollejas encebolladas y condimentadas con las hierbas aromáticas que nos gusten. Receta

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