Cómo hacer queso burrata en casa

La burrata, un queso fresco, mantecoso y cremoso, que se elabora a partir de la mozzarella de búfala. Si queremos comprarlo en el mercado el precio suele ser elevado, se sitúa a partir de los 6 euros la unidad. Pero como a nosotros, que somos muy curiosos, nos gusta probar nuevos sabores y formas gastronómicas, aquí va una receta de cómo hacerlo en casa "y no fallar en el intento". Receta

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