Este es plato para los días de frío del invierno y recomiendo acompañarlo de un buen vaso de vino payés y, sobre todo, no tener manías en ensuciarse los dedos. No hay otra manera de comerlo, os lo aseguro.
Aunque el cerdo y la col puedan parecer ingredientes humildes y un poco bastos, os prometo que el “Bullit d'osssos” os sorprenderá. Es una comida auténtica, sabrosa y con aromas muy ibicencos. Receta
Figapacola en Apuntadores - Edición Digital y Papel
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