Fufu Africano

. El alimento es elaborado con una mezcla de raíces que contienen almidón como suele ser el Ñame y la Casava. Estas raíces se cuecen y se muelen en un mortero de madera. Pero debido a los movimientos migratorios africanos los ingredientes han ido cambiando. Y en la misma situación estamos nosotros que hemos tenido que usar Sémola en vez de Ñame o Casava ,como marca la receta original, porque es difícil encontrar estos productos en nuestros supermercados y hemos intentado adaptarla a nuestras condiciones. Pero salen también muy ricas!!!!! Receta

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