El verano es buena temporada para la fruta. Y la mejor es la de la frutería de la esquina. Con frecuencia la fruta de los supermercados madura mal y además la compras muy verde y tienes que esperar días para comerla, si tienes la suerte de que haya madurado bien.
La macedonia también recibe el nombre de ensalada de frutas y básicamente consiste en una mezcla variada de frutas peladas y cortadas en trocitos. Sobre todo a los niños les gusta más esta preparación, que resulta también ideal para pedir en un restaurante al no tener que pelarla.
Añadir que sólo frutas como la uvas o las fresas se deben comer en público con la mano, para las demás se deben utilizar cubiertos. Receta de macedonia de frutas
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