Coca Bamba Menorquina

Llegan las fiestas de Maó/Mô/Mahón y la coca bamba mojada con chocolate es desayuno obligado en las mañanas de los días festivos.
La Coca bamba , también es conocida como ensaimada menorquina ,  o en el caso de Ciutadella ,  como coca o ensaimada de San Juan , típica en las fiestas de San Juan. Receta

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