Leche Preparada

Una bebida refrescante, sencilla y riquísima que nos ofrecerá unos sabores realmente especiales. Receta de leche preparada

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Pomada granizada de Menorca

Una auténtica bebida excelente ya que aprovechamos todos los aceites de los limones su pulpa y todo su jugo en pocos segundos tendremos un granizado maravilloso que con (cuidado de no pasarnos) nos llenará de frescor de sabor y aroma de Gin Xoriguer por excelencia en la isla y limones fantásticos . Receta

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Sangría

El nombre sangría proviene del parecido, por el color, a la sangre. Hay algunas tesis que señalan el origen de la sangría en las Antillas, colonia británica, en que se consumía una bebida parecida " sangraee", pero con la diferencia de que esta última lleva brandy. Receta

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Carne Fría para el Verano

En las zonas turísticas en verano a veces se hace difícil, debido a la alta demanda, encontrar carne buena.
Muchos restaurantes se las ven y se las desean para poder seguir ofreciendo la misma calidad. Y en esto de la carne están en manos del carnicero. Si un solomillo no es tierno no hay nada que hacer.
La carne picada nunca falla, por este motivo hemos seleccionado este plato de carne frío ideal para el verano. Receta de carne picada en molde para verano

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Horchata casera

Receta para elaborar horchata de chufa pura y dura

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Batido de plátano, nueces y algarroba

La algarroba es el fruto de un árbol y su harina representa una alternativa saludable al chocolate por su sabor dulce, su alto contenido en vitaminas, su menor cantidad de grasa y sin estimulante. Batido de plátano, nueces y algarroba

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Patatas a la Mallorquina

El nombre le viene por el relleno, ya que empleamos la sobrasada. Son estupendas como primer plato o como acompañamiento de alguna carne a la plancha. Receta

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Lechona Tolimense

Lechón relleno. Una de las comidas típicas mas famosas de Colombia, es la Lechona Tolimense, un plato con base en la carne de un lechón o cerdo relleno de arroz y arvejas, mezclado dentro del mismo lechón. Receta

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Focaccia

La Focaccia es un típico pan plano del Norte de Italia aderezado con especias aromáticas y otros ingredientes. Si bien hay muchas recetas de este riquísimo pan, tanto gruesas como finas, la que sigue es una de las más comunes y mi favorita. Receta

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Ensalada de frutas y quesos

Cuando hacemos ensaladas para verano, parece que no salimos del tomate y la lechuga, siendo las frutas una fuente inagotable de sabores y texturas para nuestras recetas de ensaladas de verano, como en esta ensalada de frutas y quesos selectos, aprovechando una estupenda tabla de quesos para picar que había preparado la noche anterior. Receta

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Sopa de la Reina

Plato típico de la cocina menorquina. Receta

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Pollo Pakora

Un plato de India y Pakistán que es éxito seguro. Y además es fácil de preparar. Receta de Pollo Pakora

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Mousse de fresas y yogur

Mousse de fresas y yogur, un postre ligero, saludable y delicioso, siempre hay opciones de endulzar nuestro paladar con postres sanos y ricos como este. Receta

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Vichyssoise

La Vichyssoise es una crema conocida mundialmente. Elaborada con puerro, patata y leche o nata. Se sirve muy fría en un plato o cuenco hondo. Receta

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Helado de Nutella

Un helado que se prepara fácil y rápido y no requiere heladera. Receta de helado de nutella

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Gazpacho de Sandía

Este gazpacho de sandía lo podéis tomar como un primer plato o entrante, ideal en la cena o en una comida ligera. Pero también lo podemos presentar como aperitivo servido en vasitos pequeños, en versión chupito. Si tenéis invitados en casa os recomiendo esta última opción, pues quedan muy bien. Receta

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Sang amb Ceba - Sangre con Cebolla

Un plato típico de Valencia ideal como tapa, entrante o para bocadillo Receta

Este práctico abridor es tendencia este verano

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Recetas de la Cocina Sirio Libanesa

Selección de platos de la cocina sirio libanesa como Pasta de Garbanzo (Hummus), Pasta de Sésamo para acompañar el pan árabe (Tehineh), Puré de Berenjena (Baba Ghanooj), Ensalada de tomate, perejil, cominos y trigo bulgur (Tabbouleh), Ensalada de remolacha y tamarindo (Salat Scwandar Maslook), Quibbes (Kibbeh Nabelsieh), Hojas de Parra rellenas (Yebra war Einab), Tajadas de berenjena fritas (Banjan Meqli), Arroz con lentejas y cebollas caramelizadas (Mujedrah), Falafel (Ta´amia) y más. Ver recetas

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Olleta de Guadalest

Cocina tradicional de Alicante. Receta

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Ratatouille

¡Me pirran las verduras! Y creo que esta receta es la reina de las recetas de verduras. Receta de Ratatouille

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Ensalada de lentejas, arroz, puerro, tomate y zanahoria

Un plato ideal para el verano y para llevar a la playa. Tan sencillo como completo. Receta

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Pudding de pan con Pasas

Hoy receta de aprovechamiento típica de Menorca, pudding de pan con Pasas.
Normalmente se suele hacer sin pasas tan solo con el pan pero en casa nos encanta  comerlo así.
Un postre fácil, rápido y sin ninguna complicación y su ingrediente principal es el pan. Receta Pudding de pan con Pasas

12 de Julio

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