Escalope de Ternera a la Napolitana

Es un plato típico de la cocina de Argentina y Uruguay, inventado en Buenos Aires, que consiste en un filete habitualmente de carne vacuna llevado al horno para ser recubierto como una pizza, con salsa de tomate y queso mozzarella, añadiéndosele distintos ingredientes (jamón, bacon, atún, cebolla...) Receta de Escalope de Ternera a la Napolitana

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Mística Resto Bar
Carrer Industria, 8
Palma de Mallorca

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