El goulash húngaro es posiblemente uno de los estofados o guisos de carne más primitivos, a base de carne, cebollas y manteca. Con el paso del tiempo fue evolucionando e incorporando otros ingredientes, como patatas, pimientos rojos, tomates y especias, pero lo que hoy día le proporciona su característica más diferencial es el uso del pimentón o paprika.
Historia del Goulash húngaro , Receta
Degusta este plato en
Sant Magí, 53
Santa Catalina
Palma de Mallorca
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