Páginas

martes, 19 de enero de 2016

Bollit d'Ossos

La elaboración del plato consiste en salar los huesos del cerdo y conservarlos bien en sal gorda o en salmuera. Posteriormente se hierven, (conjuntamente con las manos y orejas del cerdo) para elaborar un caldo al que se añaden verduras como patata, boniato, zanahorias, col, judías verdes, etc. Segur leyendo

Dietética / Para el hombre

No hay comentarios:

Publicar un comentario